スギモトのお肉をもっと美味しく!

スギモトのお肉や加工食品をいしく召し上がっていただくために、お料理の仕方をご案内いたします。
ぜひご活用ください。

暑い日にピッタリ!ジャージャーうどん

うどんの代わりにそうめんや中華麺でもお楽しみいただけます!

分量・調理時間

  • 分量:2人分
  • 調理時間:15分

材料

  • 冷凍生ハンバーグ(解凍)…2枚
  • 冷凍うどん…2玉
  • ニンニク(みじん切り)…1片分
  • ショウガ(みじん切り)…1かけ分
  • ごま油…小さじ2
  • 水…1カップ
  • A(しょう油・…大さじ2、甜麺醤(味噌)・砂糖…各大さじ1、オイスターソース…大さじ1/2、豆板醤…小さじ1)
  • 片栗粉(小さじ2の水でとく)…小さじ1
  • キュウリ(千切り)…1/2本分
  • ミニトマト…3個
  • 白髪ねぎ…5㎝分

作り方

  • フライパンにごま油を熱し、ニンニク・ショウガを炒めて香りが出たら、ハンバーグをほぐしながら加え炒め、水を入れる。
  • 沸騰したら、Aを加えて煮つめ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  • 表示通りにうどんをゆで、氷水でしめて水けをよく切り皿に盛り、②・キュウリ・ミニトマト・白髪ねぎを添える。

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