クリーミーで優しい味！ミートボールシチュー

ハンバーグをこねなおして作るミートボールはふわふわ食感です！

分量・調理時間

  • 分量：2人分
  • 調理時間：15分

材料

  • 冷凍生ハンバーグ（解凍）…1枚
  • さつまいも…1/2本
  • ブロッコリー…1/2株
  • たまねぎ…1/2個
  • 水…1カップ
  • バター…30g
  • 牛乳…1と1/2カップ
  • コンソメ（顆粒）…小さじ1
  • 薄力粉…大さじ3
  • 塩・コショウ…適量

作り方

  • ハンバーグをこね、ひと口大に丸める。
  • さつまいもは皮つきのままひと口大に切り、電子レンジで5分加熱をする。
  • ブロッコリーは小房に分け、電子レンジで1分30秒加熱をする。
  • たまねぎは薄切りにし、電子レンジで2分加熱をする。
  • フライパンに①・④・水を入れて蒸し煮にして、火が通ったら、バター・薄力粉を入れて粉っぽさがなくなったら、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
  • コンソメ・②を加えて少し煮こみ、塩・コショウで味を調え、③をのせる。

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