【新メニュー登場】スギモトが挑む“ご当地メニュー開発”！八丁味噌だれがジュワッと香る『石焼和牛 牛ちゃん定食』新登場

2026年3月16日（月）、「炭火焼肉スギモト 名古屋うまいもん通り広小路店」に新メニュー『炭火焼肉スギモト 石焼和牛牛ちゃん定食』が登場します。

熱々に熱した石焼鍋に厳選した和牛と野菜、さらに和牛の牛脂を盛り込み、名古屋名物・八丁味噌を隠し味にした特製味噌だれを“卓上でジュワッと”回しかけて仕上げる新スタイルの肉ランチ。
スギモトが「新たな名古屋ご当地メニュー化」を目指して開発した、食べ応えと地域性を兼ね備えた一皿です！

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