Loading...

スギモト本店にて、1月の料理教室を開催しました

2025年1月26日(日) スギモト本店にて、料理研究家 長田絢先生と一緒に作る料理教室を実施いたしました。

当日は3組のお客様に、節分向けメニューとして、八丁味噌味の肉そぼろを使用したオニづくりと、肉巻きアスパラガスの金棒、スギモトのロールキャベツを使用したスープの調理をお楽しみいただきました。

今回肉そぼろに使用した肉は恵味の黒豚のミンチ肉。さっぱりとした味わいと脂の甘さの両方が楽しめる豚肉です。
また、八丁味噌とショウガと砂糖を使った味付けはごはんとの相性が抜群。節分の恵方巻にも応用できます。

スギモトの人気商品「お肉屋さんのロールキャベツ」。作ると手間のかかるロールキャベツを手軽に自宅で楽しめると評判です。今回はオニの飾りつけの際に余った野菜の切れ端を一緒に入れて、スープで召し上がっていただきました。

また、肉巻きアスパラガスに使用したのは愛知県産黒毛和牛のロース肉すき焼き用。
その美味しさを知って頂くために調理前に簡単に焼いて割り下をつけて試食いただきました。

アスパラガスが苦手だという方から、美味しいお肉と一緒だから全部食べられましたと嬉しいコメントを頂きました!

スギモト料理教室は今後もスギモトアプリ内より募集予定です。次回は3月下旬の開催を予定しております。

  • 公式アプリ
  • 公式アプリ
  • 公式アプリ
  • 公式アプリ
  • 公式アプリ
  • 公式アプリ
  • 公式アプリ
  • 公式アプリ
  • 公式アプリ
  • 公式アプリ
  • 公式アプリ
  • 公式アプリ
  • 公式アプリ
  • 公式アプリ