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スギモト本店で10月の料理教室を開催しました！

2025年10月9日

2025年10月5日（日）、スギモト本店にて料理研究家・長田絢先生をお迎えし、料理教室を開催しました。

今回のメニューは、ハロウィンに向けてハンバーグを使った「Hallowe’enプレート」です。
合いびき肉から煮込みハンバーグを作り、プレートでハロウィンデコレーションをお楽しみいただきました。

合いびきのひき肉は、スギモト自慢の鮮度と牛・豚の黄金比ブレンドです。
鮮度は色に出るという先生からのコメントに「ホント！色がきれい！」と鮮度を実感いただきました。
ハンバーグは味つけが1品で決まる、スギモトのロングセラー「スギモトオリジナルミックススパイス」だけで味付け。
ひき肉をこねて形を作ったら焼き目を付けて煮込みに。ソースに野菜をいれれば、バランスの良い一品です。

ハロウィンといえばかぼちゃ。かぼちゃサラダは、レンジアップしてつぶして、こちらも味付けは白だしだけ。
「白だし、和風の料理だけじゃないんだ！」と驚きの声も。

チーズとのりは、はさみで切ったりペットボトルのキャップで抜いたり。思い思いにデコレーション。
残りはサラダやハンバーグに入れて食べきりました。
参加者の皆様からは「ハロウィンに家で作ってみたい」「また参加したい」と嬉しい感想をいただきました。