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スギモト本店で11月の料理教室を開催しました！

2025年11月17日

2025年11月9日（日）、16日（日）の2日間、スギモト本店にて料理研究家・長田絢先生をお迎えし、特別な料理教室を開催しました。

今回のテーマは、「クリスマスにぴったり！華やかで簡単なパーティーメニュー」。
メインは、見た目も豪華なクリスマスプレート。
「簡単ミートローフ」「クリスマスピンチョス」を先生ならではのアイデア満載のレシピでご紹介しました。

通常は手間がかかるミートローフですが、今回はスギモト自慢の生ハンバーグと豚しゃぶしゃぶ用のお肉を使って、驚くほど手軽に作れるレシピを長田先生が開発！
生ハンバーグは、独自の黄金比でブレンドした合いびき肉を朝から丁寧に手ごねしたもの。味付けは店舗オリジナルスパイスで、プロの味をそのままお楽しみいただけます。
さらに、ドライフルーツやナッツを混ぜ込んで棒状に整形し、豚の薄切りでくるりと巻けば…
「華やかで特別感たっぷりのパーティーミートローフ」が完成！

トマトとチーズで作るサンタ、きゅうりスライスで作るツリーなど、見た目も楽しいピンチョスは、クリスマスの食卓を一気に華やかにしてくれます。先生のデモを見た参加者からは、「簡単なのに華やか！」「ドライフルーツとナッツで特別感がすごい！」と大好評でした。

本店限定で販売している長田先生とのコラボコールスローもプレートに添えて、彩り豊かな一皿に。
参加者の皆様からは、「クリスマスに再現します！」「ミートローフをすぐに作ってみます！」など、嬉しい声をいただきました。